Bastogne : Plus de 600 invités pour l’inauguration des nouveaux ateliers de Pierre Plas Un écrin sur mesure pour une chocolaterie d'exception. Ce 29 mai, le chocolatier bastognard Pierre Plas a franchi un cap historique en inaugurant ses tout nouveaux ateliers. Conçu entièrement sur mesure, ce magnifique bâtiment moderne abrite désormais un outil de production de pointe où se mêlent tradition, innovation et passion artisanale. L'excellence du "Bean-to-Bar" au cœur du projet Les nouveaux...

Vingt ans. Deux décennies de gourmandise, de partage et de transmission. Pour célébrer cet anniversaire symbolique, l'association "Passion Pâtisserie" voit les choses en grand et donne rendez-vous à ses membres pour un séminaire hors du commun au cœur de la province de Liège. Le décor est planté entre deux régions emblématiques : la Basse-Meuse et le Pays de Herve. Ce territoire, véritable trait d'union entre vergers ancestraux et vallées verdoyantes, servira d'écrin à une programmation qui...

Un grand succès pour la deuxième édition du "Chocolatier Student Challenge" organisé par l’École d’Hôtellerie de Spa 🍫✨ En seulement une heure, des élèves venus de toute la Belgique ont relevé le défi de réaliser une praline, faisant preuve d’une créativité et d’un savoir-faire impressionnants. Le jury, présidé par notre membre Michael Moineau, a été particulièrement marqué par le haut niveau des élèves et la qualité des réalisations. Un magnifique coup de projecteur sur ces jeunes talents...