Deux de nos membres ont brillé lors du concours "Noisette d'or"

L’excellence de notre association à l’honneur : superbe doublé au concours « La Noisette d’Or » !

C’est une immense fierté pour notre association. Lors de la toute première édition du concours « La Noisette d'Or », organisé par Agronuts, le célèbre fabricant de noisettes belges, deux de nos membres ont littéralement fait briller notre savoir-faire en décrochant les deux premières places du podium.

La plus haute marche du podium revient à Arnaud Champagne, qui décroche la première place grâce à sa praline « Éclipse ». Cette création a conquis le jury en mariant la puissance du chocolat noir et du café à la douceur de la noisette et d'un praliné d'exception.

Juste derrière lui, Florian Marichal, chocolatier au sein de la maison Didier Smeets, s'empare de la deuxième place. Sa praline « Noisette en garrigue » a particulièrement marqué les esprits par son audace et sa fraîcheur, associant le thym, l'abricot, le chocolat noir et un praliné croquant au grué de cacao.

Ce doublé magistral prouve une fois de plus que notre association est un véritable vivier de talents où l'excellence et la passion se trans

mettent au quotidien. Félicitations à nos deux lauréats pour ce rayonnement !